Svi su ludi za ovim predivnim cupcakesima.
Obožavam kremaste kolače i ovo je bio pun pogodak. Onog trena kad sam ih stavila na stol, planuli su ko da ih nije ni bilo :)
Tko voli kremaste kolače neka se odvaži i napravi ovu divotu.
4 jaja
2 1/2dl mlijeka
250g šećera
100g maslaca
250g glatko brašno
1 prašak za pecivo
60g kakao prah
sve staviti u zdjelu i miksati.
Napuniti kalupe (ne do kraja) i peći 15-20 min na 200 stupnjeva (isprobati sa čačkalicom da li su gotovi).
Munchmallow krema:
3 bjelanjka
1/2 žličice soli
60ml vode
280g šećera
1 žlica arome vanilije
u jednom loncu zakuhati vodu
u drugom pjenjačom pomješati bjelanjke, sol, vodu i šećer (nije potrebno miksati već samo pomješati da se sve sjedini)
sve staviti iznad lonca s vodom i kuhati na pari uz konstantno mješanje 5 minuta (dok se šećer ne otopi).
Stavi u posudu za miksanje i miksati 10 minuta dok se ne dobije lijepa i sjajna krema, sada treba ubaciti aromu vanilije i miksati još minutu.
Napuniti vrečicu sa nastavkom po želji i stavljati kremu na muffinse.
Ohladiti i onda umakati u čokoladnu glazuru.
Ja sam glazuru radila odokativno (čokolada i maslac, bilo mi je bitno samo da bude dovoljno tekuće da mogu cupcake umakati)
izgledaju mi genijalno! vjerujem da su takvi i okusom.
OdgovoriIzbrišinisam ih još pravila ali hoću, 100%
mmmm prefini su, pogotovo u ovo zimsko vrijeme ;)
Izbrišiaaaaaaa printaaaaam!
OdgovoriIzbrišiFini i puni kreme.
OdgovoriIzbrišiaaa, tek sad vidim ove muffine tu! ja sam cijelo vrijeme mislila da su to bili Tanjini (fali mi onaj smajlić da se prekrijem rukom)... predivni su, dobila si i bodove od mene za najljepše u sklopu natjecanja... a sad imam za tebe i nagradu na svom blogu!
OdgovoriIzbrišiHvala draga :)
IzbrišiVidiš kako sam ažurna... lol
joj, lijepi su, zaista. Samo me muci to umakanje u cokoladu. Kak to ide?
OdgovoriIzbrišima nije teško, samo ga primiš dolje za biskvit i umočiš i otopljenu čokoladu, i mene je to brinulo a ispalo je da je to najlakši dio posla ;)
Izbrišique maravilla ,,chocolate mortal-
OdgovoriIzbriši..ovo je prekrasno, obavezno moram probati...divota!!!...lijep pozdrav... :))
OdgovoriIzbrišiStvarno izgledaju slasno!!
OdgovoriIzbrišiKako su samo slatki :)))) Fini, i kremasti!
OdgovoriIzbrišizanima me ova kolicina mlijeka....ne razumijem ovu mjeru?
OdgovoriIzbrišije li posipate čim kalup?
OdgovoriIzbriši